GB10496─89

1主题内容与适用范围

本标准规定了糖料甜菜术语、技术要求、试验方法、检验规则及运输、储存等。

本标准适用于糖料甜菜块根收购。

2引用标准

GB10497糖料甜菜试验方法

3术语

3.1糖料甜菜：用于工业制糖的甜菜。

3.2腐烂变质块根：局部或整株霉烂的块根。

3.3冻化块根：局部或整株冻化变黑流汁的块根。

3.4破碎块根：机械损伤部分超过1/3的块根。

3.5萎蔫块根：失水变软，根体下部折曲不断的块根。

3.6罹病块根：感染根病的块根。

3.7抽苔块根：播种当年抽苔的块根。

3.8第一排叶痕：甜菜根头第一对真叶的痕迹处。

3.9根沟：块根着生侧根的部位。

3.10尾根：块根尾部直径1cm以下的部分。

3.11青头：即根头，块根着生叶丛的部位。

3.12糖度：用旋光法测得的块根蔗糖含量占鲜重的百分数，以°S表示。

3.13杂质：块根表面和群体中含有的土、砂、石、草、其他作物的茎、叶、甜菜叶、未按规定修削的青头、不足1cm粗的尾根、叉根及100g以下的小块根等。

3.14含杂率：杂质重量占批量重的百分数，以％表示。

4技术要求

4.1外观质量

4.1.1糖料甜菜块根应不腐烂、不冻化、不破碎、不萎蔫、不罹病、不抽苔。

4.1.2糖料甜菜块根为：当青头垂直高度大于1.5cm时，从第一排叶痕上1.5cm至尾根直径1cm以上的部分；当青头垂直高度小于1.5cm时，从第一排叶痕上0.5cm至尾根直径1cm以上的部分。

4.2糖度

糖料甜菜块根糖度基数，系以15.5°S为下限，0.5°S为梯度，以省（区）为单位依据前10年甜菜块根平均含糖确定。

5试验方法

5.1含杂率的测定

按GB10497规定进行。

5.2糖料甜菜块根糖度的测定

按GB10497规定进行。

6检验规则

6.1送交糖料甜菜按批量（一车为一个批量，机动车包括挂车）进行检质验收。

6.2取样方法按GB10497规定。

6.3每个批量经检验后按块根的糖度和净重结算。

6.4扣杂率允许误差为±0.5％。

6.5除腐烂块根不收外，下列块根不得超过规定：冻化块根不得超过2％、抽苔块根不得超过1％、破碎块根不得超过2％、萎蔫块根不得超过3％、罹病块根不得超过1％，并且其中三项指标总和不得超过5％，不超不扣，超过时经双方协议按超过部分扣除。

6.6购销双方发生争议时，由当地标准化管理部门组织有关单位进行仲裁检验。

7运输、储存

7.1运输糖料甜菜块根的车辆严禁混装有毒物品，用装过毒品的车辆运输时要严格清洗消毒。

7.2糖料甜菜起收后不能及时送交时，种植者应做好田间埋藏保管，防止冻化、失水萎焉等损失。