眼下，正值新米销售的旺季。11月21日，在德惠市五台乡亿亩田米业有限公司的生产车间里，机械轰鸣，稻谷从一个巨大的漏斗样装置进入生产线，经过粗筛、色选、抛光等程序，一袋袋大米走下生产线，经过传送带直接装车。

这是该公司当天发出的第八辆货车。“我们现在每天都是按照订单在加班加点生产，还有一些在排单中。用不上几个小时，眼前这辆货车就能拉着2万多斤的新米，奔赴邻近省份。”亿亩田米业有限公司负责人郑丽丽告诉记者，从10月上旬到现在，公司已收进新水稻1500吨左右。“今年的新米很受欢迎，一上市就订单不断，目前销量已远远高于往年。”郑丽丽说。

像亿亩田米业这样的情况，今冬在德惠市各米厂上演，大小生产线几乎都满负荷运行，全力赶制来自全国各地的大米订单。

在岔路口镇长义家庭农场，负责人李长义正将大米定量装进米箱，随后进行真空打包。他说，今年农场稻米大丰收，产量增加的同时，稻米品质也得到了大幅提高。为了保证大米的口感自然纯正、营养不流失，长义家庭农场一直采用传统工艺，只磨米不进行任何抛光处理。“我的客户都是回头客，微信下单，北上广深以及杭州、大连等地都有客户，目前已经销售3万斤了。”

新米订单火爆与米的品质好是分不开的。以长义家庭农场为例，农场共有蟹田稻800多亩，从育苗、耕种、病虫害防治到收获、销售，形成了一条龙作业。自去年起，农场开始采用“蟹稻共生”种养模式，整个种植过程无农药、无化肥，保证了蟹田米色泽均匀、味道清新、营养丰富，受到了广泛好评。眼下，长义家庭农场的新米迎来集中上市旺季，预计利润超过200万元。

有着“中国优质小町米之乡”美誉的德惠市十分重视稻米品牌的树立，今年“德惠大米”地标成功注册，标志着“德惠大米”产业品牌化迈上新台阶。“小町米是我们的老品牌，许多老客户点名要。‘超级稻’‘优质小粒香’等是比较受欢迎的新品牌。”郑丽丽说。

据悉，今年，德惠市水稻种植面积达到75万亩，预计水稻产量超过50万吨。德惠市目前有获证大米加工企业74家，分布在朝阳乡、岔路口镇、松花江镇、大房身镇、米沙子镇、万宝镇等18个乡镇（街道）145个行政村。