公主岭市凤响村:农民不“猫冬” 豆包促增收
发布时间:2023-12-18 09:27:35

冬日,东北的粘豆包、年糕正是销售旺季。走进公主岭市范家屯镇凤响村农产品加工制作间,工人动作麻利的包豆包,蒸制年糕,各项工序井然有序,一派热火朝天的忙碌景象。

“我们春夏种植香瓜,香瓜种完后种白菜,白菜完腌制酸菜。现在还包豆包,撒年糕,一年四季都来钱。”公主岭市范家屯镇凤响村党支部书记姜建说,东北讲究“猫冬”,冬天农民都特别闲,农乡老百姓都没事儿干。我们冬闲并不闲,老百姓都有事儿干。

车间里,一屉屉刚出蒸锅的黏豆包豆香味扑鼻,咬一口黏合筋道、软糯香甜。

“为保证黏豆包纯正的口感,从发面、揉团、包豆馅直至速冻包装,整个过程都是手工制作。”工人张大娘一边揉团一边说:“厂子建在家门口,不仅让我增加了不少的收入,还方便照顾家里的老人和孩子,而且能通过我们的双手,让更多的人品尝到新维美食,我感到非常自豪。”

小小粘豆包成了村里农闲时的“致富包”。近年来,随着“电子商务进农村”,范家屯镇凤响村充分发挥本村特色农产品优势,积极开展电商主播人才培育,打造“农产品+电商”营销模式,将村书记、本地待业青年等孵化为本土“电商能手”,以产业、人才振兴带动乡村全面振兴。

“以前线上我们一点都不懂,因为我是70后,也不知道啥平台。但听说抖音能卖货,所以我想通过这个平台想方设法把我家的年糕、豆包通过线上卖出去。”公主岭市范家屯镇凤响村村民董秀双高兴地对记者说,应该说线上的销售量要比线下要销售的多出很多倍。

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